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按照《道县蔬菜产业发展规划(2024年—2026年)》,该县改造了3个大型外向型蔬菜基地,新扩了3个千亩蔬菜基地,新增了3个百亩大棚设施蔬菜基地和1个大型智慧育秧大棚;推广“稻-菜”轮种,新扩金星、永丰等4个千亩“稻-菜”示范基地;推行“公司+基地+农户”经营模式必赢国际软件下载,新增蔬菜种植合作社11个、家庭农场16个。
与此同时,道县充分发挥湖南省农副产品集中验放场暨永州公路口岸、粤港澳大湾区“菜篮子”产品永州配送中心、永州蔬菜出口集散中心平台功能作用必赢国际软件下载,免费为入驻农产品销售企业检测检验,为外销提供便捷快速免费通道;立足中农批5万吨智慧冷链云仓和2000余平方米保税仓优势,吸引粤港澳大湾区著名蔬菜水果农产品出口企业入驻,建立“飞地冷链鲜存供销”业务,实现道县蔬菜产品快速直达粤港澳大湾区市场。
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“制作芋头包的工序比较繁杂,要手工将去皮洗净的米芋头刨成芋泥,生姜洗净刨成姜泥,然后装入盆中,按比例加入粘米粉和食盐,拌至黏稠且软度适中时,才可用来做芋头包的外皮。另需提前将洗净的腊肠、猪肉、番葛、虾米等切粒一起炒熟,加入些提前炒熟的花生,仅备这些馅料已很费时、费工。”台山美源饼屋的负责人梅碧莉透露,平日都有华侨或喜欢吃的熟客订芋头包,有客人一拿到,就忍不住直接用手拿着吃。她自己也特喜欢吃芋头包,每次有客人订制时,都会让师傅多做些留着吃。
“近期,台山本地的米芋头上市,在四九墟每公斤卖7元,很多街坊买来做芋头包或芋粒糍吃。中秋节前一天,若没时间做糍或不想亲自动手做糍,可直接到市场糍档买现成的芋糍。甚至还有人将带皮的小芋头煲熟,替代芋糍与月饼、佛公饼、沙田柚等一起用来赏月。”台山四九镇年逾八旬的李月容奶奶说,她炊芋粒糍跟当地人炊咸糍相似,提前将芋头切成粒,搭配腊肉粒、猪肉粒、腊肠粒、虾米等炒熟,与粘米粉浆拌匀装盘,上锅炊熟即可。
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