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对台湾民众而言，中秋是仅次于春节的重要传统节日，寄托着“天上月圆4688美高梅登录中心，人间团圆”的情思。这几天，岛内节日氛围浓厚。第九届“商圈嘉年华——台北秋飨趣”活动、嘉义2024“光织影舞”光影艺术展等一系列以中秋为主题的活动接连登场，源自福州的“摆塔”节俗更是连续多年在基隆代天宫呈现，反映出台胞对中秋的重视，印证了两岸文化同根同源。
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“制作芋头包的工序比较繁杂，要手工将去皮洗净的米芋头刨成芋泥，生姜洗净刨成姜泥，然后装入盆中，按比例加入粘米粉和食盐，拌至黏稠且软度适中时，才可用来做芋头包的外皮。另需提前将洗净的腊肠、猪肉、番葛、虾米等切粒一起炒熟，加入些提前炒熟的花生，仅备这些馅料已很费时、费工。”台山美源饼屋的负责人梅碧莉透露，平日都有华侨或喜欢吃的熟客订芋头包，有客人一拿到，就忍不住直接用手拿着吃。她自己也特喜欢吃芋头包4688美高梅登录中心，每次有客人订制时，都会让师傅多做些留着吃。
“近期，台山本地的米芋头上市，在四九墟每公斤卖7元，很多街坊买来做芋头包或芋粒糍吃。中秋节前一天，若没时间做糍或不想亲自动手做糍，可直接到市场糍档买现成的芋糍。甚至还有人将带皮的小芋头煲熟，替代芋糍与月饼、佛公饼、沙田柚等一起用来赏月。”台山四九镇年逾八旬的李月容奶奶说，她炊芋粒糍跟当地人炊咸糍相似4688美高梅登录中心，提前将芋头切成粒，搭配腊肉粒、猪肉粒、腊肠粒、虾米等炒熟，与粘米粉浆拌匀装盘，上锅炊熟即可。
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