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中国银联股份有限公司贵州分公司总经理韩韬介绍说,2024年以来,在中国人民银行的指导下,中国银联启动了“锦绣行动2024”计划,聚焦“优化支付服务,提升支付便利性”,不断完善受理环境建设。3月以来,在各家辖内金融机构的配合下启动贵州省优化支付服务专项行动,推动贵州省内机场、高铁站、旅游景区、商场等便民场景移动支付、银行卡、现金等方式并存,为外籍来黔人员打造安全、便捷的支付环境。
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“制作芋头包的工序比较繁杂,要手工将去皮洗净的米芋头刨成芋泥,生姜洗净刨成姜泥,然后装入盆中,按比例加入粘米粉和食盐,拌至黏稠且软度适中时,才可用来做芋头包的外皮。另需提前将洗净的腊肠、猪肉、番葛、虾米等切粒一起炒熟,加入些提前炒熟的花生,仅备这些馅料已很费时、费工。”台山美源饼屋的负责人梅碧莉透露,平日都有华侨或喜欢吃的熟客订芋头包皇冠新体育官方下载,有客人一拿到,就忍不住直接用手拿着吃。她自己也特喜欢吃芋头包,每次有客人订制时,都会让师傅多做些留着吃。
“近期,台山本地的米芋头上市,在四九墟每公斤卖7元,很多街坊买来做芋头包或芋粒糍吃。中秋节前一天,若没时间做糍或不想亲自动手做糍,可直接到市场糍档买现成的芋糍。甚至还有人将带皮的小芋头煲熟,替代芋糍与月饼、佛公饼、沙田柚等一起用来赏月。”台山四九镇年逾八旬的李月容奶奶说,她炊芋粒糍跟当地人炊咸糍相似,提前将芋头切成粒,搭配腊肉粒、猪肉粒、腊肠粒、虾米等炒熟,与粘米粉浆拌匀装盘,上锅炊熟即可。
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