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“这些年来，我算是见证了平远镇蔬菜产业的兴起。”走进砚山绿兴农业发展有限公司，董事长江育裕如是说。该公司于2013年通过政府招商引资从广东来到平远镇建厂从事蔬菜种植、生产及销售，基地面积从最初的700余亩发展到如今的7000余亩，公司利润实现了翻番。当地蔬菜也在农业专家、先进技术的加持下实现了口感和品质的跃升。

如今，平远镇俨然成为粤港澳大湾区“菜篮子”的重要生产基地，适宜蔬菜生长的气候和蔬菜企业良好的发展前景吸引更多企业慕名而来。2023年，文山绿嘉源农业发展有限公司在平远镇大新社区落地，“这里气候条件好，适合种植反季节蔬菜，一年可以收半年蔬菜、一季粮食作物。”文山绿嘉源农业发展有限公司负责人戴熔炉说，自己在全国各地经商多年，来到文山发展后，回族、苗族同胞的淳朴、勤劳让他印象深刻，他也计划未来进一步扩大种植面积，带动更多当地群众共同致富。

曾经，罗进香是一名普通的壮族妇女，勤劳好学的她积极参加培训，渐渐地打开了思路、掌握了技术，成为了当地的致富带头人，带领当地成立薪企鼎农民专业合作社云鼎国际4118welcome，规模化种植起了红薯、沃柑、荷兰豆、马铃薯等特色农业。2022年，合作社又与引进企业合作，按“七三分成”模式种植蓝莓，因为质优价好，蓝莓还未长成果实就提前被北上广客户订购一空。

2019年，以奶牛养殖、鲜奶生产为主业的云南乐牧牧业有限公司来到和侨社区投资建厂，在政府部门的帮助下，公司快速完成了土地流转与手续审批办理，得以顺利运行。近5年时间，公司大量收购当地农户种植的玉米作为青贮云鼎国际4118welcome，又将牛粪作为肥料流转到当地市场，每年收购青贮达三万吨，生产近六千吨肥料，在节省了青贮运输成本的同时，实现了资源的再利用。

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