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受过专业餐饮业务训练的哈迪对食物有一套自己的见解。在他看来，中国美食的关键，在于制作过程中投入的“匠心”，正是这种“匠心”保证了食物的品质。哈迪表示，中餐厨师不仅依靠优质的原料，更注重烹饪的每一个环节，通过运用各种烹饪手段让普通的食物变成美味。哈迪举了蒸包子的例子，厨师需要用优质的面粉来和面，还要经历发酵的过程必赢app官网，再调馅儿、包包子、上笼屉蒸。所有的步骤只为了一个包子，尽管食客们吃的时候可能并不会意识到，制作一个包子的背后其实经历了许多道复杂的工序。
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2019年，广州市印发《粤港澳大湾区“菜篮子”建设实施方案》，提出用三年时间构建以广州为枢纽的粤港澳大湾区“菜篮子”生产及流通服务体系，提供更多更优的食用农产品。同年5月9日，由广东省农业农村厅指导，广州市农业农村局、广州海关、香港特别行政区政府食物及卫生局和澳门特别行政区政府市政署联合主办的粤港澳大湾区“菜篮子”建设启动大会在广州召开，现场签订了粤港澳大湾区“菜篮子”穗港、穗澳联席会议机制合作框架协议。
据介绍，广州通过深入实施“穗字种业”振兴行动必赢app官网，主要农作物良种覆盖率达到98%以上；农产品质量安全总体合格率常年保持在99%以上；通过加快构建“1+6”都市现代农业产业链，已创建2个国家级、23个省级现代农业产业园，累计培育国家级、省级、市级农业龙头企业分别有17家、200家、430家；农村居民人均可支配收入增速已连续16年快于城镇居民。
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